Любителям кофе и алкоголя стоит быть осторожными: эти напитки, а также некоторые другие привычные продукты, могут серьезно навредить пищеварению и вызвать изжогу. Об этом сообщила эндокринолог и диетолог Дарья Киселева.
По словам специалиста, кофеин в кофе вызывает двойной эффект: он расслабляет нижний пищеводный сфинктер, который отвечает за удержание содержимого желудка, и одновременно раздражает слизистую желудка, стимулируя выработку соляной кислоты. Это создает идеальные условия для заброса кислоты обратно в пищевод. Алкоголь оказывает схожее негативное воздействие на систему пищеварения.
Дополнительными раздражителями для пищевода могут стать лук и чеснок, поскольку они усиливают чувствительность слизистой оболочки.
Кислые продукты, такие как цитрусовые, томаты и уксус, при употреблении в больших количествах повышают общую кислотность желудка. Это также может способствовать обратному забросу содержимого желудка в пищевод, вызывая изжогу и дискомфорт.
В список продуктов, провоцирующих изжогу, также входят шоколад, острая пища, фастфуд, а также различные сливочные и другие соусы.
Ранее другая специалист, эндокринолог Анна Одерий, предупреждала, что чрезмерное употребление шашлыка может привести к ощущению тяжести, вздутию, изжоге и общему дискомфорту, особенно у людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
